TENTEMPIÉ
6 min
Muy fácil
Manzana asada con nueces, pasas y canela
Un postre o merienda tibia y reconfortante sin azúcares refinados, rica en pectina soluble.
Ingredientes necesarios (1 ración):
- 1 manzana grande (tipo Reineta o Golden)
- 3 nueces picadas
- 1 cucharadita de uvas pasas
- 1/2 cucharadita de canela de Ceylán
- 1 cucharada de agua
Preparación paso a paso:
- Descorazona la manzana con un descorazonador sin llegar a perforar completamente la base.
- Rellena el hueco central con las nueces picadas, las pasas y la canela.
- Coloca la manzana en un plato hondo apto para microondas con una cucharada de agua en el fondo.
- Cocina en el microondas a potencia máxima durante 4-5 minutos hasta que esté tierna y arrugada.
- Deja templar 2 minutos y disfruta con los jugos caramelizados del fondo.
Consejo del chef saludable:
La pectina cocida de la manzana es uno de los mejores nutrientes para las bacterias beneficiosas del colon.