Lista de Compra Interactiva | FIGURA EQUILIBRADA

FRUTAS

6 alimentos

Frutas frescas de temporada, ricas en agua, fibra soluble y antioxidantes naturales.

Plátanos maduros (para desayunos y tortitas)

Manzanas (variedad Golden o Reineta para tomar crudas o asadas)

Fresas o frutos rojos frescos (arándanos, frambuesas)

Kiwis maduros

Peras de agua o conferencia

Naranjas de mesa y limones para aliños

VERDURAS Y HORTALIZAS

12 alimentos

La base del plato equilibrado. Aportan volumen, saciedad y minerales.

Calabacines frescos

Espinacas frescas baby

Zanahorias frescas

Puerros grandes para cremas

Calabaza limpia en dados

Espárragos trigueros verdes

Champiñones o setas laminadas

Tomates maduros para ensalada y tomate pera para gazpacho

Pepinos frescos

Pimientos rojos y verdes

Judías verdes redondas tiernas

Ajos y cebollas dulces

PROTEÍNAS DE CALIDAD

9 alimentos

Fuentes de proteína magra de alto valor biológico para el mantenimiento muscular.

Huevos camperos o ecológicos

Lomos de merluza fresca o ultracongelada

Lomos de salmón fresco

Filetes de dorada o lubina limpios

Bacalao fresco al punto de sal

Pechuga de pollo de corral fileteada

Pechuga o solomillo de pavo

Gambas o langostinos pelados

Tofu firme natural

CEREALES Y TUBÉRCULOS

9 alimentos

Carbohidratos complejos de absorción lenta que brindan energía constante.

Copos de avena suaves integrales

Arroz integral de grano redondo

Arroz basmati aromático

Quinoa real

Pasta integral de trigo o espelta

Fideos finos de arroz

Pan 100% centeno o integral de masa madre

Patatas de guisar y asar

Boniatos dulces

LEGUMBRES

4 alimentos

Fibra prebiótica, proteína vegetal y minerales esenciales de bajo coste.

Botes de garbanzos cocidos de calidad

Botes de lentejas pardinas cocidas

Alubias blancas cocidas

Hummus tradicional preparado o tahini para elaborar en casa

LÁCTEOS Y FERMENTADOS

6 alimentos

Probióticos naturales que nutren la microbiota y aportan calcio biodisponible.

Yogur natural entero o griego sin azúcares añadidos

Kéfir natural bebible

Requesón fresco o queso ricotta bajo en grasa

Queso feta tradicional de oveja/cabra

Queso semicurado o parmesano para lascas

Bebida de avena o almendras sin azúcares (o leche fresca)

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

5 alimentos

Grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, vitamina E y micronutrientes saciantes.

Nueces en grano peladas crudas

Almendras crudas con o sin piel

Semillas de chía

Semillas de calabaza y girasol crudas

Semillas de sésamo natural o tostado

DESPENSA BÁSICA Y CONDIMENTOS

9 alimentos

Esenciales para cocinar con sabor real mediterráneo sin aditivos industriales.

Aceite de oliva virgen extra (AOVE) de buena calidad

Vinagre de manzana o Jerez

Sal marina fina y en escamas

Pimienta negra en grano con molinillo

Canela de Ceylán molida

Comino molido y orégano seco

Curry en polvo suave y pimentón de la Vera

Caldo de verduras bajo en sal

Hierbas provenzales secas

Lista de la Compra Equilibrada

FRUTAS

VERDURAS Y HORTALIZAS

PROTEÍNAS DE CALIDAD

CEREALES Y TUBÉRCULOS

LEGUMBRES

LÁCTEOS Y FERMENTADOS

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

DESPENSA BÁSICA Y CONDIMENTOS

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